Otobatake.Blog

リクエストに答えて

2010/01/20
日記
ムラサキイモのシャドークィーンという品種です。

この色はブルーベリーで有名な、アントシアニンという目と肌にいいポリフェーノールがたっぷり入っている証拠です。

とても収量が多く病気にも強いたくましいジャガイモです。

あまりに色が濃いので茹でるとお湯が青くなってしまうほどです。
でも甘ーいじぇらーとにすると色合いも味もGoodです(＞＜)ｂシャドークィーン
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コメント

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2010/01/20 編集

ユウコ

うあ～おいしそう＾＾
すごい！！

美味しそうな色ですね＾＾
紫芋の種類はよくわかりませんが、シャドークイン。
サツマイモの王様なんですね。
アントシアニンが目にいいのでブルーベリーは、以前からジャムなどで利用していたのですが、初めてみました。
本当に色鮮やかで、ケーキなどにも会いそうですね。
がんばってくださいね（^<^）..

2010/01/20 URL 編集

ヒロリン（ミイミのおかあ）

No title
画像、ありがとうございます。
こんなジャガイモ、初めてみました。
収量が多いのなら、北海道のアンテナショップにありますかね～。今度行ってみよう！
食べてみたい！！！

2010/01/21 URL 編集

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Otobatake

んーと、一般農家です。
小麦と大豆作りで楽しい農業やらせてもらってます！
ちょっとパソコンがいじれる程度で、文章もつたないですが誰かの役に立てれば、楽しさを伝えられたら幸いです。

要望や質問はこちらから　northsnowsky2014@gmail.com

ありがとうございます！

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